第92章 回味无穷，洗手蟹真好吃！
空港喵影小说推荐阅读：Apop之我在首尔当外教、赘婿出山、泥泞、股神传奇、乡村中医李茂阳、开局账号被盗，反手充值一百万、极品全能学生、推拿、最强狂兵、带着超市重返年代、都市：我的器官能自己强化、不装了，我有五个天仙姐姐！、国宝神鉴
原先在豪哥两人落座却没看到菜单时。
弹幕还在讨论怎么点菜。
结果等李堂一口气报完小三十道菜名后他们才知道。
原来在这宋代，点菜靠的根本不是菜单，而是行菜那张嘴！
让一个人记住几十道菜名并不难，死记硬背一天都用不了。
但这件事难就难在，店里每天的菜品都不一样。
你不但要每天更新脑子里的菜单，同时还要记住每日特色，精准无误地报给客人，不能有任何失误。
从这点来看，行菜这行当还真不是什么人都能干的。
由于李堂刚才报菜速度有点快，再加上二人组是头回来。
两人硬是让对方又口播了两回，这才完成了点菜。
豪哥点了两道今天的招牌菜，酒烧香螺跟羊头签，顺便又点了壶李堂强力推荐的酒楼自酿‘清河春’。
羊头签他之前其实已经吃过。
但不知是羊肉放了一夜不新鲜，还是那周掌柜手艺有点潮。
总之在邸店吃的那次羊头签豪哥并不是很满意，这回又点也是存着比较一下的心思。
而小青那边则点了道洗手蟹跟素面，简简单单。
确定菜单报给李堂。
李堂点点头，一边向灶房走去，一边大声重复了一遍菜名，语调抑扬顿挫，听起来像是在唱歌，声音又脆又亮。
“？？？”
“这哥们在干啥，咋还唱起来了？”
“唱菜！卧槽我竟然看到传说中的‘唱菜’了！”
“唱菜又是啥玩意儿？”
“简单来说，行菜的等客人点完菜，会用唱腔将客人点的菜大声唱一遍，既是向客人确定菜单，又能同步厨房开始备菜，而且听起来也不刺耳，是宋代食肆一个非常典型的特色。”
“我不行了，这景区玩复古玩的是不是有点过于专业了？尼玛建筑NPC复古就算了，怎么这吃个饭都跟重回大宋似的？”
“别的文旅瞧一瞧看一看，什么叫专业，这特娘才叫专业！”
“前段时间我去的时候还没这出呢，没想到又有新活儿了，我这就订票，这回不但要升游士，还要好好来这清河楼吃上一顿！”
看着一边唱菜一边消失在后厨布帘后的李堂。
直播间里的观众已经麻了。
跟着豪哥在这景区待了也有十来天。
他们自以为对这景区各方各面都已经很了解了，不会再有什么东西值得他们惊讶。
可事实证明。
除了那个豪哥到现在还没能升级的身份外。
这景区在新场景的打造、尤其是在细节方面的讲究跟堆砌上。
根本就不是他们能够想象到的！
按理说一个饭店而已。
就算想符合清河街的氛围。
有外面那座花花绿绿的彩楼欢门就足够了。
可很显然，人家景区并不是这么认为的。
彩楼欢门是宋代正店的特色，所以要保留。
而行菜唱菜同样是宋代特色，人家一样要保留。
简而言之一句话，在这古城里。
但凡跟宋代沾边的东西，人全都要！
坐在临窗的桌前，豪哥跟小青听着灶房不时传来的切菜炒菜声，不由自主地吞了口口水。
灶房的油烟并没有传进大厅。
可两边食客桌上的饭菜，却早已看得他们食指大动。
为了直播工作，他们这段时间基本就没怎么出过城，偶尔出去也是换充充电宝。
所以炒菜这玩意儿，俩人已经快半个月没吃过了。
过了好一会儿。
随着点好的菜品陆续被李堂端上桌。
豪哥迫不及待地拿起筷子，上来就先叨了一块自己点的酒烧香螺吸了起来。
随着充满葱姜酒香的脆嫩螺肉在嘴里爆开。
豪哥瞬间就被香迷糊了，都忘了跟弹幕互动，一块接一块，眨眼间就消灭了小半盘的香螺。
“你吃慢点啊！”
眼瞧自己才刚叨一口小半盘的酒烧香螺就没了。
小青急了，也不管豪哥是不是老板了，一边快速吸了口螺肉一边吐槽。
可豪哥却不闻不顾。
又嗦了两块香螺，他目光又锁定在了那盘羊头签上。
跟周掌柜做的那盘奇形怪状的羊头签不同，这盘羊头签外面裹着一层薄薄的面衣，卷成匀称的签状，仅看上去就香酥可口。
夹起一块，他按照李堂的介绍蘸了点椒盐，然后一口塞进了嘴里。
“呼——”
嚼了一下，随着面衣在嘴里爆开，还带着油温的嫩羊肉顿时烫得他呼了口气。
可他非但没停下，反而加快咀嚼，一边嚼还不忘连连夸赞，“香！太香了，这才叫‘羊头签’啊！”
“主播你是不是有点不懂事了？”
“你出去打听打听，谁家主播干饭前不是粉丝先吃的？”
“我记得豪哥在吃方面好像并不是很热衷，怎么现在吃个螺肉羊肉能香成这样？”
“多稀罕呐！这俩菜我看着都好吃！”
“有一说一，这景区之前虽然吃方面有点匮乏，但味道从没翻过车，无论是点茶炸馉饳还是豆花乌梅饮都是绝对的物超所值。”
“这个我有发言权！那炸馉饳是真的香，普普通通一个街边摊都能那么好吃，我都不敢想这清河楼的菜会有多美味了！”
“我查过了，酒烧香螺羊头签在宋代的确是不少高端酒楼的招牌菜，这景区仅凭这酒楼，就能吸引无数喜欢古法烧菜的爱好者前往了……”
看着被香到恨不得将舌头吞进肚里的豪哥，再看看同样吃的一声不吭只顾往嘴里塞蟹肉的小青。
已经不知不觉冲到3000多人的直播间观众齐刷刷吞了口口水，有脾气暴躁的更是忍不住开喷了。
你逛个好景点分享给大家，大家只会念你的好。
可你探到一家好饭店，还当着镜头吃那么香。
这可就犯了大忌，尤其是那些正看着直播吸泡面的。
可无论他们怎么喷，都改变不了一个事实。
那就是这顿真是让打假二人组吃美了。
豪哥本身对吃并不是很热衷，尤其是生腌类更是沾都不沾。
可他此时却当着无数观众的面，将小青递来的一块用姜盐醋腌制成的洗手蟹嗦了个干干净净。
“甜，香！洗手蟹真好吃！”
嗦完一块蟹肉，回味无穷的豪哥咧着大嘴，在一片痛骂声中给出了一个相当高的评价。
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弹幕还在讨论怎么点菜。
结果等李堂一口气报完小三十道菜名后他们才知道。
原来在这宋代，点菜靠的根本不是菜单，而是行菜那张嘴！
让一个人记住几十道菜名并不难，死记硬背一天都用不了。
但这件事难就难在，店里每天的菜品都不一样。
你不但要每天更新脑子里的菜单，同时还要记住每日特色，精准无误地报给客人，不能有任何失误。
从这点来看，行菜这行当还真不是什么人都能干的。
由于李堂刚才报菜速度有点快，再加上二人组是头回来。
两人硬是让对方又口播了两回，这才完成了点菜。
豪哥点了两道今天的招牌菜，酒烧香螺跟羊头签，顺便又点了壶李堂强力推荐的酒楼自酿‘清河春’。
羊头签他之前其实已经吃过。
但不知是羊肉放了一夜不新鲜，还是那周掌柜手艺有点潮。
总之在邸店吃的那次羊头签豪哥并不是很满意，这回又点也是存着比较一下的心思。
而小青那边则点了道洗手蟹跟素面，简简单单。
确定菜单报给李堂。
李堂点点头，一边向灶房走去，一边大声重复了一遍菜名，语调抑扬顿挫，听起来像是在唱歌，声音又脆又亮。
“？？？”
“这哥们在干啥，咋还唱起来了？”
“唱菜！卧槽我竟然看到传说中的‘唱菜’了！”
“唱菜又是啥玩意儿？”
“简单来说，行菜的等客人点完菜，会用唱腔将客人点的菜大声唱一遍，既是向客人确定菜单，又能同步厨房开始备菜，而且听起来也不刺耳，是宋代食肆一个非常典型的特色。”
“我不行了，这景区玩复古玩的是不是有点过于专业了？尼玛建筑NPC复古就算了，怎么这吃个饭都跟重回大宋似的？”
“别的文旅瞧一瞧看一看，什么叫专业，这特娘才叫专业！”
“前段时间我去的时候还没这出呢，没想到又有新活儿了，我这就订票，这回不但要升游士，还要好好来这清河楼吃上一顿！”
看着一边唱菜一边消失在后厨布帘后的李堂。
直播间里的观众已经麻了。
跟着豪哥在这景区待了也有十来天。
他们自以为对这景区各方各面都已经很了解了，不会再有什么东西值得他们惊讶。
可事实证明。
除了那个豪哥到现在还没能升级的身份外。
这景区在新场景的打造、尤其是在细节方面的讲究跟堆砌上。
根本就不是他们能够想象到的！
按理说一个饭店而已。
就算想符合清河街的氛围。
有外面那座花花绿绿的彩楼欢门就足够了。
可很显然，人家景区并不是这么认为的。
彩楼欢门是宋代正店的特色，所以要保留。
而行菜唱菜同样是宋代特色，人家一样要保留。
简而言之一句话，在这古城里。
但凡跟宋代沾边的东西，人全都要！
坐在临窗的桌前，豪哥跟小青听着灶房不时传来的切菜炒菜声，不由自主地吞了口口水。
灶房的油烟并没有传进大厅。
可两边食客桌上的饭菜，却早已看得他们食指大动。
为了直播工作，他们这段时间基本就没怎么出过城，偶尔出去也是换充充电宝。
所以炒菜这玩意儿，俩人已经快半个月没吃过了。
过了好一会儿。
随着点好的菜品陆续被李堂端上桌。
豪哥迫不及待地拿起筷子，上来就先叨了一块自己点的酒烧香螺吸了起来。
随着充满葱姜酒香的脆嫩螺肉在嘴里爆开。
豪哥瞬间就被香迷糊了，都忘了跟弹幕互动，一块接一块，眨眼间就消灭了小半盘的香螺。
“你吃慢点啊！”
眼瞧自己才刚叨一口小半盘的酒烧香螺就没了。
小青急了，也不管豪哥是不是老板了，一边快速吸了口螺肉一边吐槽。
可豪哥却不闻不顾。
又嗦了两块香螺，他目光又锁定在了那盘羊头签上。
跟周掌柜做的那盘奇形怪状的羊头签不同，这盘羊头签外面裹着一层薄薄的面衣，卷成匀称的签状，仅看上去就香酥可口。
夹起一块，他按照李堂的介绍蘸了点椒盐，然后一口塞进了嘴里。
“呼——”
嚼了一下，随着面衣在嘴里爆开，还带着油温的嫩羊肉顿时烫得他呼了口气。
可他非但没停下，反而加快咀嚼，一边嚼还不忘连连夸赞，“香！太香了，这才叫‘羊头签’啊！”
“主播你是不是有点不懂事了？”
“你出去打听打听，谁家主播干饭前不是粉丝先吃的？”
“我记得豪哥在吃方面好像并不是很热衷，怎么现在吃个螺肉羊肉能香成这样？”
“多稀罕呐！这俩菜我看着都好吃！”
“有一说一，这景区之前虽然吃方面有点匮乏，但味道从没翻过车，无论是点茶炸馉饳还是豆花乌梅饮都是绝对的物超所值。”
“这个我有发言权！那炸馉饳是真的香，普普通通一个街边摊都能那么好吃，我都不敢想这清河楼的菜会有多美味了！”
“我查过了，酒烧香螺羊头签在宋代的确是不少高端酒楼的招牌菜，这景区仅凭这酒楼，就能吸引无数喜欢古法烧菜的爱好者前往了……”
看着被香到恨不得将舌头吞进肚里的豪哥，再看看同样吃的一声不吭只顾往嘴里塞蟹肉的小青。
已经不知不觉冲到3000多人的直播间观众齐刷刷吞了口口水，有脾气暴躁的更是忍不住开喷了。
你逛个好景点分享给大家，大家只会念你的好。
可你探到一家好饭店，还当着镜头吃那么香。
这可就犯了大忌，尤其是那些正看着直播吸泡面的。
可无论他们怎么喷，都改变不了一个事实。
那就是这顿真是让打假二人组吃美了。
豪哥本身对吃并不是很热衷，尤其是生腌类更是沾都不沾。
可他此时却当着无数观众的面，将小青递来的一块用姜盐醋腌制成的洗手蟹嗦了个干干净净。
“甜，香！洗手蟹真好吃！”
嗦完一块蟹肉，回味无穷的豪哥咧着大嘴，在一片痛骂声中给出了一个相当高的评价。
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