第91章 绝活哥，李堂报菜！
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“雾草，这什么地方？”
“街上以前有这楼吗，我怎么不记得？”
“好气派的门头，这不是个仿古景区吗？怎么会搞这么花哨的东西？”
“不懂就少说话！这玩意儿叫‘欢门’，妥妥的宋代特色！”
“左正店右自酿，好家伙，待会儿不会再来个脚店吧？”
“正店是啥，脚店又是啥？”
“怎么说呢……正店就相当于现代的豪华大饭店，集餐饮、酒水、娱乐一条龙的高端场所，但比现代酒店多了一项功能，就是拥有从官府‘朴买’来的酿酒权。”
“而脚店就相当于现代的中小型饭店，同样主营餐饮，但不能自己酿酒，只能从有酿酒权的正店批发。”
“原来如此，听起来好复杂的样子……”
打假二人组被眼前这座扎着彩楼欢门的清河楼惊的合不拢嘴。
直播间弹幕更是一片沸腾。
不懂的人惊讶于风格朴素的清河街，怎么会突然出现这么一座外部装潢如此豪华的建筑。
而懂的人则更惊讶。
他们惊讶于这景区竟然连宋代的食肆都做得如此‘还原’，无论是门前的彩楼欢门还是两边所挂的招幡。
都完全符合文献中记载的关于宋代‘正店’的特征。
缓过神的豪哥通过弹幕也了解到了眼前这楼阁的具体作用。
而在得知这所谓的‘正店’其实就是饭店后。
他毫不犹豫，带着小青就走了进去。
两人先前还在发愁中午吃点什么呢，炸馉饳早吃腻了，泡面又得自己烧水，关键还没啥营养。
现在景区突然开了个酒楼。
这对急于改善生活的两人来说，无异于瞌睡给了个枕头。
跨过门槛，里面的空间比他们在外面看到的还要宽敞——
一楼是个散座大厅，厅里摆着不下于二十张方桌，每桌配有四条长凳。
尽管还没到中午饭点。
大厅里半数桌子都已经坐了人，大部分都是游客，也有一些穿着古装留着长发，分不清是现代人还是‘NPC’的古人。
一股诱人的酒饭香气漂浮在空气里，觥筹交错的声音和跑堂的吆喝声搅在一起，虽然十分热闹，但并不显嘈杂。
厅中央一根粗大的木柱上挂着一个涂着白漆的木牌，上面用毛笔写着当日供应的菜品，密密麻麻看得人眼花。
而在大厅最深处则是酒楼的柜台，台面擦的锃亮，后面是一排同样擦得干净的木格柜，里面摆着大小不一的酒坛和瓷瓶。
柜台旁边是通向二楼的楼梯，珠帘半卷，隐约能听到有动静从上面传来。
“二位客官快里面请！”
就在二人瞪着眼观察环境时。
一个五十来岁身材微胖的男人快步从柜台后面迎了上来。
男人一身深蓝色绸面长衫，腰间系着条黑色腰带，下巴留着一撮修剪整齐的山羊胡，笑起来眼角有几道褶子，看上去倒是挺面善的。
只见他一边朝两人拱手作揖，一边热情招呼，“在下孟平，是这清河楼的掌柜，二位是头回来吧？是要底下散座还是楼上阁子？散座敞亮，阁子清净，临窗还能看看景儿。”
略一思索，豪哥要了个散座。
他其实更想上楼坐阁子，但奈何弹幕不允许。
用他们的话说，上楼你们俩是清净了，可兄弟们却看不到热闹，那怎么能行？
在孟掌柜的引领下，两人很快来到一张靠窗的桌前。
“行菜的！”
刚落座，就听孟掌柜朝后面灶房的方向喊了一声。
话音刚落。
一个二十来岁的精瘦伙计就扒开布帘从灶房钻出，肩上搭着一条白布巾，脚下生风，在桌子间快速穿梭，眨眼就到了他们桌前。
“客官想吃些什么，尽管跟行菜的报就行，二位慢用，在下就不打扰了。”
直到行菜在桌前站定，孟掌柜这才一拱手，交代了几句后便离开了。
“龟龟，这氛围感，绝了！”
“孟掌柜演技超神有木有？有一瞬间我都以为他真是宋代来的掌柜了！”
“主要是情绪价值给的足吧？这么大一店，人掌柜的亲自迎客不说，全程又是作揖又是引坐，搁现在可能吗？”
“话说为啥把跑堂的叫‘行菜’？”
“可能宋代就这规矩吧？”
“我喜欢！特么现在喊个服务员都不知道怎么称呼了，还是人宋代实在，管你男的女的老的少的，统统叫行菜就完事了！”
全程跟着摄像头目睹入座流程的水友看的那叫一个叹为观止。
主要是这套流程太自然了，从两人进店，再到掌柜的亲自迎客问好引坐，最后再到行菜的登场。
全程行云流水，既充满了宋代特色，又不让人有任何尴尬跟不适。
“小的李堂，二位客官吃点什么？”
简单做了下自我介绍，李堂微微弓腰，客气地问道。
“呃……要不你先介绍下店里有什么特色？”
扫了一眼，发现桌上既没菜单，李堂也没有给菜单的意思。
豪哥只能问道。
闻言。
李堂将白布巾从肩上扯下，擦了擦手指后，在两人懵逼的目光中报起了菜名——
“本店今日有酒烧香螺、羊头签、洗手蟹、虚汁垂丝羊头、乳炊羊肫、鹅鸭排蒸、荔枝腰子、莲花鸭签、葱泼兔、煎鹌子、百味羹、清河春……”
听着李堂滔滔不绝地报着一个个听都没听过的菜名。
小青嘴巴都忘了合，豪哥更是脑子一阵嗡嗡响。
弹幕更夸张，没有爆炸，反而陷入一片诡异的平静。
两分钟后。
一口气不带喘报完菜名的李堂这才将白布巾往肩上一搭，“至于招牌，今儿招牌菜是酒烧香螺和羊头签，都是掌柜亲自定的方子。”
“卧槽，牛逼！”
“我的妈，这是报菜名还是说相声呢？”
“有人数过他刚才一共报了多少个菜名吗？”
“差不多有小三十个，真·绝活哥！”
“关键他报的那堆菜我几乎没一个听过的，更别说尝了。”
“就冲这报菜名的绝活儿，这清河楼我高低得去吃一回，太他妈有活儿了！”
“楼上兄弟一起啊，那么多菜你一个人可点不完……”
随着李堂最终介绍完本店的今日特色。
直播间弹幕这才开始滚动，速度越来越快，直到彻底炸锅！
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“街上以前有这楼吗，我怎么不记得？”
“好气派的门头，这不是个仿古景区吗？怎么会搞这么花哨的东西？”
“不懂就少说话！这玩意儿叫‘欢门’，妥妥的宋代特色！”
“左正店右自酿，好家伙，待会儿不会再来个脚店吧？”
“正店是啥，脚店又是啥？”
“怎么说呢……正店就相当于现代的豪华大饭店，集餐饮、酒水、娱乐一条龙的高端场所，但比现代酒店多了一项功能，就是拥有从官府‘朴买’来的酿酒权。”
“而脚店就相当于现代的中小型饭店，同样主营餐饮，但不能自己酿酒，只能从有酿酒权的正店批发。”
“原来如此，听起来好复杂的样子……”
打假二人组被眼前这座扎着彩楼欢门的清河楼惊的合不拢嘴。
直播间弹幕更是一片沸腾。
不懂的人惊讶于风格朴素的清河街，怎么会突然出现这么一座外部装潢如此豪华的建筑。
而懂的人则更惊讶。
他们惊讶于这景区竟然连宋代的食肆都做得如此‘还原’，无论是门前的彩楼欢门还是两边所挂的招幡。
都完全符合文献中记载的关于宋代‘正店’的特征。
缓过神的豪哥通过弹幕也了解到了眼前这楼阁的具体作用。
而在得知这所谓的‘正店’其实就是饭店后。
他毫不犹豫，带着小青就走了进去。
两人先前还在发愁中午吃点什么呢，炸馉饳早吃腻了，泡面又得自己烧水，关键还没啥营养。
现在景区突然开了个酒楼。
这对急于改善生活的两人来说，无异于瞌睡给了个枕头。
跨过门槛，里面的空间比他们在外面看到的还要宽敞——
一楼是个散座大厅，厅里摆着不下于二十张方桌，每桌配有四条长凳。
尽管还没到中午饭点。
大厅里半数桌子都已经坐了人，大部分都是游客，也有一些穿着古装留着长发，分不清是现代人还是‘NPC’的古人。
一股诱人的酒饭香气漂浮在空气里，觥筹交错的声音和跑堂的吆喝声搅在一起，虽然十分热闹，但并不显嘈杂。
厅中央一根粗大的木柱上挂着一个涂着白漆的木牌，上面用毛笔写着当日供应的菜品，密密麻麻看得人眼花。
而在大厅最深处则是酒楼的柜台，台面擦的锃亮，后面是一排同样擦得干净的木格柜，里面摆着大小不一的酒坛和瓷瓶。
柜台旁边是通向二楼的楼梯，珠帘半卷，隐约能听到有动静从上面传来。
“二位客官快里面请！”
就在二人瞪着眼观察环境时。
一个五十来岁身材微胖的男人快步从柜台后面迎了上来。
男人一身深蓝色绸面长衫，腰间系着条黑色腰带，下巴留着一撮修剪整齐的山羊胡，笑起来眼角有几道褶子，看上去倒是挺面善的。
只见他一边朝两人拱手作揖，一边热情招呼，“在下孟平，是这清河楼的掌柜，二位是头回来吧？是要底下散座还是楼上阁子？散座敞亮，阁子清净，临窗还能看看景儿。”
略一思索，豪哥要了个散座。
他其实更想上楼坐阁子，但奈何弹幕不允许。
用他们的话说，上楼你们俩是清净了，可兄弟们却看不到热闹，那怎么能行？
在孟掌柜的引领下，两人很快来到一张靠窗的桌前。
“行菜的！”
刚落座，就听孟掌柜朝后面灶房的方向喊了一声。
话音刚落。
一个二十来岁的精瘦伙计就扒开布帘从灶房钻出，肩上搭着一条白布巾，脚下生风，在桌子间快速穿梭，眨眼就到了他们桌前。
“客官想吃些什么，尽管跟行菜的报就行，二位慢用，在下就不打扰了。”
直到行菜在桌前站定，孟掌柜这才一拱手，交代了几句后便离开了。
“龟龟，这氛围感，绝了！”
“孟掌柜演技超神有木有？有一瞬间我都以为他真是宋代来的掌柜了！”
“主要是情绪价值给的足吧？这么大一店，人掌柜的亲自迎客不说，全程又是作揖又是引坐，搁现在可能吗？”
“话说为啥把跑堂的叫‘行菜’？”
“可能宋代就这规矩吧？”
“我喜欢！特么现在喊个服务员都不知道怎么称呼了，还是人宋代实在，管你男的女的老的少的，统统叫行菜就完事了！”
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主要是这套流程太自然了，从两人进店，再到掌柜的亲自迎客问好引坐，最后再到行菜的登场。
全程行云流水，既充满了宋代特色，又不让人有任何尴尬跟不适。
“小的李堂，二位客官吃点什么？”
简单做了下自我介绍，李堂微微弓腰，客气地问道。
“呃……要不你先介绍下店里有什么特色？”
扫了一眼，发现桌上既没菜单，李堂也没有给菜单的意思。
豪哥只能问道。
闻言。
李堂将白布巾从肩上扯下，擦了擦手指后，在两人懵逼的目光中报起了菜名——
“本店今日有酒烧香螺、羊头签、洗手蟹、虚汁垂丝羊头、乳炊羊肫、鹅鸭排蒸、荔枝腰子、莲花鸭签、葱泼兔、煎鹌子、百味羹、清河春……”
听着李堂滔滔不绝地报着一个个听都没听过的菜名。
小青嘴巴都忘了合，豪哥更是脑子一阵嗡嗡响。
弹幕更夸张，没有爆炸，反而陷入一片诡异的平静。
两分钟后。
一口气不带喘报完菜名的李堂这才将白布巾往肩上一搭，“至于招牌，今儿招牌菜是酒烧香螺和羊头签，都是掌柜亲自定的方子。”
“卧槽，牛逼！”
“我的妈，这是报菜名还是说相声呢？”
“有人数过他刚才一共报了多少个菜名吗？”
“差不多有小三十个，真·绝活哥！”
“关键他报的那堆菜我几乎没一个听过的，更别说尝了。”
“就冲这报菜名的绝活儿，这清河楼我高低得去吃一回，太他妈有活儿了！”
“楼上兄弟一起啊，那么多菜你一个人可点不完……”
随着李堂最终介绍完本店的今日特色。
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