第65章 卤肉里吃出了碎玻璃
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田小满一听，脸上的热意全没了。
“人伤得重不重？”
“嘴里划了一道口子，流了不少血。”高大勇说道，“饭店现在围满了人，你赶紧过去看看。”
田小满顾不上解释，拉着周建国便往外走。
周建国的右手刚重新包过，不能走得太快。田小满心里着急，又怕他碰坏伤口，只能一路护着他。
三个人赶到国营饭店时，门口已经围了不少人。
一个三十多岁的男人坐在椅子上，嘴角沾着血。桌上放着一盘没吃完的卤肉，旁边还有一块带血的碎玻璃。
马大海站在人群中，声音格外响。
“我早就说过，外面小摊做的东西不干净。主任不听，现在真吃出事了！”
男人的妻子正在旁边骂人。
“我男人要是把玻璃咽进肚子，命都没了！”
“谁是做卤肉的？赶紧滚出来！”
田小满挤进人群。
“卤肉是我做的。”
女人上下打量她几眼，冲过来便想打她。
“你想害死人是不是？”
高大勇赶紧挡在两个人中间。
“有事说事，不能动手。”
“我男人嘴都让玻璃划破了，还不能打她？”
女人指着田小满，“今天不赔三百块钱，我就去派出所告她！”
三百块不是小数目。
田小满没有马上答应，也没有推卸责任。她先走到受伤的男人旁边，看了一眼他嘴里的伤口。
男人舌头旁边划开了一道，血已经慢慢止住了。
“先去医院。”
田小满说道：“该看病看病，该花多少钱我先出。是不是我的卤肉有问题，等回来以后再说。”
“不行！”
女人抓住桌上的碎玻璃，“证据就在这里，你还想不认账？”
“我没有不认。”
田小满看着她，“可事情没弄清楚以前，你张嘴就要三百，我不能给。”
“人都吃伤了，还有啥好查的？”
马大海接过话，“这盘卤肉就是你送来的。玻璃总不能是自己长进去的吧？”
周建国冷冷看着他。
“事情才刚出，你这么急着往小满身上扣，是不是知道点啥？”
马大海脸色一变。
“我就在饭店干活，当然要替客人说话。”
“你昨天才说过，不会让小满的卤肉再进饭店。”
“那是因为我早就看出她的东西不干净！”
围观的人听见以后，也议论起来。
有人觉得玻璃是从卤肉里吃出来的，田小满就该负责。也有人想起马桂香刚砸过她的货，觉得事情没有这么简单。
饭店主任从后厨出来，脸色很难看。
“别堵在门口吵。”
他先让人把受伤的男人送去医院，又让齐师傅把剩下的卤肉全部收起来。
“小田，今天的货先别卖了。”
“事情查清楚以前，饭店也不能再收你的东西。”
田小满心里一沉。
国营饭店每天要十五斤卤肉和五十个鸡蛋。这个订单刚做起来，要是因为一块玻璃丢了，以后再想进来就难了。
“主任，我接受暂停送货。”
田小满说道：“但这块玻璃到底从哪来的，必须弄清楚。”
她拿起桌上的碎玻璃，仔细看了看。
碎玻璃有指甲盖那么大，一边尖，一边厚。颜色不是全白，而是带着一点淡蓝。
“我院子里没有这种玻璃。”
马大海冷笑。
“你说没有就没有？”
“装香料的是布袋，装卤汤的是铁锅，装肉的是搪瓷盆。院里只有窗户是玻璃，可窗户一块都没坏。”
“谁知道你做肉的时候打碎过啥？”
“林小菊一直跟我一起做，她能作证。”
“她是你雇的人，当然帮你说话。”
马大海拿过那块玻璃。
“我看也不用查了。她的院子以前还让人放过火，做东西的地方又脏又乱，出点玻璃不奇怪。”
田小满听得火大。
“院子烧过以后，市场和管食品的人都检查过。你说我的地方脏，就把检查的人叫来，当面说清楚。”
马大海不说话了。
他没想到田小满一个农村姑娘，遇见这种事还能这么硬气。
这时，齐师傅端着剩下的卤肉出来了。
“十五斤肉已经卖了六盘，盆里还剩不少。其他桌的客人都吃过，没发现玻璃。”
“那也不能证明她没问题。”
马大海说道：“可能就掉进去一块，正好让这个客人吃到了。”
田小满伸手拿回玻璃。
她发现玻璃上虽然沾着油，却没有卤汤的深颜色。她每天用的老卤颜色很重，鸡蛋放进去都能染成褐色。
如果这块玻璃跟着肉在锅里卤过，边上不可能这么干净。
“这块玻璃没进过我的锅。”
她把玻璃递给齐师傅。
“你闻闻，上面一点香料味都没有。只有外面沾了些肉油，像是后来放进去的。”
齐师傅闻了一下，又用清水冲掉油。
“确实没有卤味。”
马大海马上说道：“玻璃又不吃味，闻不出来很正常。”
“鸡蛋壳在锅里泡一个钟头都有颜色，玻璃缝里咋会这么干净？”
田小满盯着他，“除非它根本没进过锅，是肉端上桌以后才放进去的。”
围观的人又开始议论。
受伤男人的妻子急了。
“你这是说我男人自己往嘴里塞玻璃？”
“我没这么说。”
田小满说道：“玻璃可能是在后厨切肉、装盘的时候掉进去，也可能是端上桌以后才进去。饭店这么多人，不能只查我一个。”
饭店主任听完，点了点头。
“她说得有道理。”
“齐师傅，把后厨里所有玻璃瓶都检查一遍。谁打碎过东西，马上站出来。”
后厨的人开始到处查看。
没过多久，一个洗碗的女人拿着一只蓝色玻璃罐走了出来。罐子原本装的是酱油，瓶口缺了一块。
缺口的大小，跟桌上那块碎玻璃很像。
田小满把两块放到一起。
边缘正好能够对上。
“这罐子是谁打碎的？”
主任问道。
洗碗女人有些害怕。
“早上还好好的。中午我再看见时，瓶口已经缺了。”
“罐子放在哪里？”
“就放在后厨切凉菜的桌子下面。”
所有人的目光都落在马大海身上。
马大海脸色微微一变。
“看我干啥？后厨这么多人，谁都能碰那个罐子。”
“今天是谁切的卤肉？”
田小满问道。
齐师傅回答：“马大海。”
周建国往前走了一步。
“肉是你切的，盘子也是从你手里端出去的。现在碎玻璃又是后厨的，你还敢说跟你没关系？”
马大海梗着脖子。
“我切肉的时候根本没看见玻璃。”
“你没看见，不代表别人没看见。”
一道声音突然从人群后面传来。
一个十七八岁的男服务员走了出来。他神色紧张，眼睛一直不敢看马大海。
“我刚才送菜的时候，看见马师傅拿着什么东西，在那盘卤肉上按了一下。”
“当时我没多想。”
“现在看来，他手里拿的可能就是这块玻璃。”
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“人伤得重不重？”
“嘴里划了一道口子，流了不少血。”高大勇说道，“饭店现在围满了人，你赶紧过去看看。”
田小满顾不上解释，拉着周建国便往外走。
周建国的右手刚重新包过，不能走得太快。田小满心里着急，又怕他碰坏伤口，只能一路护着他。
三个人赶到国营饭店时，门口已经围了不少人。
一个三十多岁的男人坐在椅子上，嘴角沾着血。桌上放着一盘没吃完的卤肉，旁边还有一块带血的碎玻璃。
马大海站在人群中，声音格外响。
“我早就说过，外面小摊做的东西不干净。主任不听，现在真吃出事了！”
男人的妻子正在旁边骂人。
“我男人要是把玻璃咽进肚子，命都没了！”
“谁是做卤肉的？赶紧滚出来！”
田小满挤进人群。
“卤肉是我做的。”
女人上下打量她几眼，冲过来便想打她。
“你想害死人是不是？”
高大勇赶紧挡在两个人中间。
“有事说事，不能动手。”
“我男人嘴都让玻璃划破了，还不能打她？”
女人指着田小满，“今天不赔三百块钱，我就去派出所告她！”
三百块不是小数目。
田小满没有马上答应，也没有推卸责任。她先走到受伤的男人旁边，看了一眼他嘴里的伤口。
男人舌头旁边划开了一道，血已经慢慢止住了。
“先去医院。”
田小满说道：“该看病看病，该花多少钱我先出。是不是我的卤肉有问题，等回来以后再说。”
“不行！”
女人抓住桌上的碎玻璃，“证据就在这里，你还想不认账？”
“我没有不认。”
田小满看着她，“可事情没弄清楚以前，你张嘴就要三百，我不能给。”
“人都吃伤了，还有啥好查的？”
马大海接过话，“这盘卤肉就是你送来的。玻璃总不能是自己长进去的吧？”
周建国冷冷看着他。
“事情才刚出，你这么急着往小满身上扣，是不是知道点啥？”
马大海脸色一变。
“我就在饭店干活，当然要替客人说话。”
“你昨天才说过，不会让小满的卤肉再进饭店。”
“那是因为我早就看出她的东西不干净！”
围观的人听见以后，也议论起来。
有人觉得玻璃是从卤肉里吃出来的，田小满就该负责。也有人想起马桂香刚砸过她的货，觉得事情没有这么简单。
饭店主任从后厨出来，脸色很难看。
“别堵在门口吵。”
他先让人把受伤的男人送去医院，又让齐师傅把剩下的卤肉全部收起来。
“小田，今天的货先别卖了。”
“事情查清楚以前，饭店也不能再收你的东西。”
田小满心里一沉。
国营饭店每天要十五斤卤肉和五十个鸡蛋。这个订单刚做起来，要是因为一块玻璃丢了，以后再想进来就难了。
“主任，我接受暂停送货。”
田小满说道：“但这块玻璃到底从哪来的，必须弄清楚。”
她拿起桌上的碎玻璃，仔细看了看。
碎玻璃有指甲盖那么大，一边尖，一边厚。颜色不是全白，而是带着一点淡蓝。
“我院子里没有这种玻璃。”
马大海冷笑。
“你说没有就没有？”
“装香料的是布袋，装卤汤的是铁锅，装肉的是搪瓷盆。院里只有窗户是玻璃，可窗户一块都没坏。”
“谁知道你做肉的时候打碎过啥？”
“林小菊一直跟我一起做，她能作证。”
“她是你雇的人，当然帮你说话。”
马大海拿过那块玻璃。
“我看也不用查了。她的院子以前还让人放过火，做东西的地方又脏又乱，出点玻璃不奇怪。”
田小满听得火大。
“院子烧过以后，市场和管食品的人都检查过。你说我的地方脏，就把检查的人叫来，当面说清楚。”
马大海不说话了。
他没想到田小满一个农村姑娘，遇见这种事还能这么硬气。
这时，齐师傅端着剩下的卤肉出来了。
“十五斤肉已经卖了六盘，盆里还剩不少。其他桌的客人都吃过，没发现玻璃。”
“那也不能证明她没问题。”
马大海说道：“可能就掉进去一块，正好让这个客人吃到了。”
田小满伸手拿回玻璃。
她发现玻璃上虽然沾着油，却没有卤汤的深颜色。她每天用的老卤颜色很重，鸡蛋放进去都能染成褐色。
如果这块玻璃跟着肉在锅里卤过，边上不可能这么干净。
“这块玻璃没进过我的锅。”
她把玻璃递给齐师傅。
“你闻闻，上面一点香料味都没有。只有外面沾了些肉油，像是后来放进去的。”
齐师傅闻了一下，又用清水冲掉油。
“确实没有卤味。”
马大海马上说道：“玻璃又不吃味，闻不出来很正常。”
“鸡蛋壳在锅里泡一个钟头都有颜色，玻璃缝里咋会这么干净？”
田小满盯着他，“除非它根本没进过锅，是肉端上桌以后才放进去的。”
围观的人又开始议论。
受伤男人的妻子急了。
“你这是说我男人自己往嘴里塞玻璃？”
“我没这么说。”
田小满说道：“玻璃可能是在后厨切肉、装盘的时候掉进去，也可能是端上桌以后才进去。饭店这么多人，不能只查我一个。”
饭店主任听完，点了点头。
“她说得有道理。”
“齐师傅，把后厨里所有玻璃瓶都检查一遍。谁打碎过东西，马上站出来。”
后厨的人开始到处查看。
没过多久，一个洗碗的女人拿着一只蓝色玻璃罐走了出来。罐子原本装的是酱油，瓶口缺了一块。
缺口的大小，跟桌上那块碎玻璃很像。
田小满把两块放到一起。
边缘正好能够对上。
“这罐子是谁打碎的？”
主任问道。
洗碗女人有些害怕。
“早上还好好的。中午我再看见时，瓶口已经缺了。”
“罐子放在哪里？”
“就放在后厨切凉菜的桌子下面。”
所有人的目光都落在马大海身上。
马大海脸色微微一变。
“看我干啥？后厨这么多人，谁都能碰那个罐子。”
“今天是谁切的卤肉？”
田小满问道。
齐师傅回答：“马大海。”
周建国往前走了一步。
“肉是你切的，盘子也是从你手里端出去的。现在碎玻璃又是后厨的，你还敢说跟你没关系？”
马大海梗着脖子。
“我切肉的时候根本没看见玻璃。”
“你没看见，不代表别人没看见。”
一道声音突然从人群后面传来。
一个十七八岁的男服务员走了出来。他神色紧张，眼睛一直不敢看马大海。
“我刚才送菜的时候，看见马师傅拿着什么东西，在那盘卤肉上按了一下。”
“当时我没多想。”
“现在看来，他手里拿的可能就是这块玻璃。”
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