第080章 爷：四丫，爷不瞎。别把你自己都填了家里这个无底洞！
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第二天一早，天刚蒙蒙亮。
厨房里就传来了林老太太和王氏的一阵“拉锯战”。
王氏拿着粗瓷碗，正往陶罐里舀米，刚舀了一碗，正准备舀第二碗的时候。
“哎哎哎！老三媳妇！你干啥呢！”
林老太太眼疾手快，一把攥住了王氏的手腕，心疼得直瞪眼，“咋还舀？这一碗都够多了！你还想舀两碗？你当咱家是地主老财啊？”
王氏一脸为难：“娘，四丫说了，大家刚逃完荒，身子骨都亏着，得吃干的……”
“吃啥干的！喝稀的就饿死了？”
老太太一把夺过王氏手里的碗，把那一碗米又往米袋子里倒回去一小半，嘴里碎碎念道，“这日子还得过呢！这么个吃法，这点家底几天就造没了！听我的，多加水！喝稀粥也养人！”
王氏拗不过婆婆，正准备往锅里倒水。
“奶！”
林琪不知道什么时候站在了厨房门口，快步走过来，把那粗瓷碗拿过来，二话不说，直接又从米袋子里舀了满满两大碗米倒进锅里。
“哎呦我的祖宗！你这是要我的命啊！”林老太太急得直拍大腿。
林琪扶住奶奶的胳膊，语气坚定：“奶，您信我。咱们不差这口吃的。爹和二伯身子都还没养好，孩子们还在长身体。要是为了省这点粮食把人饿坏了，买药更贵！咱们把身体养得壮壮的，以后能挣回十倍、百倍的粮食！”
在林琪的坚持下，早饭端上来的是一锅插筷子不倒的稠粥。
虽然老太太嘴上还在嘟囔“败家”，但看着儿孙们一个个吃得红光满面、额头冒汗的样子，她也没再吱声，只是默默地把碗舔得干干净净。
接下来的两天，林琪在界首城里转了个遍。
她发现这城里虽然繁华，但吃食上还比较单调。
卖豆腐的不少，但都是老式的大豆腐，像豆干、豆皮、干豆腐这些根本没有。
糕点铺子要么是死贵的西式蛋糕，要么是又硬又干的中式饽饽。
林琪心里有了底。
她想到了中式蒸糕——用鸡蛋、面粉、糖，加点酵母一蒸，松软香甜，老少皆宜。
还有豆腐——可以做“彩色豆腐”，这也是独门生意。
而且，为了让大哥林阳也能锻炼锻炼，顺便打听消息，她打算让大哥去报馆领报纸卖。
回到家，林琪把这想法一说，全家人都愣住了。
“做豆腐？蒸糕？”林老头有些迟疑，“这能行吗？”
“肯定行！”林琪信心满满。
但紧接着，问题来了。
二伯林有禄一听要做豆腐，脸瞬间绿了：“哎呦喂……四丫啊，做豆腐得推磨啊！那石磨几百斤重，推一天不得把人累吐血啊？我不行，我这腰那是真的不行……”
还没等林琪说话，林有福站了起来，拍了拍胸脯：“没事！四丫，爹有劲！爹能推！不用你二伯！”
“不行。”
林琪一口回绝，“爹，你的力气得留着干细活，不能耗在推磨上。”
“那咋办？”
“买驴。”林琪大手一挥，“咱们买头毛驴回来拉磨！”
“啥？！买驴？！”
林老太太差点从炕上蹦起来，“那得多少钱啊！还得喂草料！这……这这……”
“奶，这驴不光能拉磨。”林琪耐心地解释，“将来咱们要是还得逃难，这小驴还能拉个车，驮个行李，咱们也能省点脚力不是？”
一提到“逃难”，林老太太没词了。最后在林琪的坚持下，一头黑毛小毛驴被牵进了林家院子。
至于原料黄豆。
林琪本想出去买，但转念一想，自己空间里好像有存货。她趁没人的时候进空间翻了翻，果然在角落里发现了不少黄豆——也记不清是在劳工营顺的，还是在张财主家收的了。
她把这些黄豆过了明路，同时又在空间地里种下了一茬新黄豆，保证以后源源不断。
……
那天晚上，林老头把林琪叫到了院子里。
月光下，老爷子吧嗒着烟，看着这个才十岁的孙女，眼神复杂。
“四丫啊，爷不瞎。”
林老头叹了口气，压低声音，“你有大本事，跟咱们不一样。那钱也好，米也好，还有这黄豆……爷不问哪来的。”
林琪心里“咯噔”一下，刚想解释。
老爷子摆了摆手，打断了她，眼圈有些发红：
“但你记着，无论如何，你都是老林家的种，是我们的亲人。这一大家子十几口人，不能光把你一个小丫头架在火上烤。你有钱自己留个后手，别都填了家里这个无底洞。”
林琪鼻子一酸，眼泪差点掉下来。
她握住爷爷粗糙的手：“爷，您放心。咱们是一家人。万事开头难，我有数。等这买卖做起来，还得靠您掌舵，靠大家伙儿出力呢。”
林老头欣慰地点了点头，那是既心疼又感激。
……
既然定了计，全家立刻动了起来。
林琪变成了“小师傅”。
她教林有福和林有禄怎么做豆腐框、怎么点卤；教女眷们怎么打发鸡蛋、怎么和面做蒸糕。
第一板豆腐出锅，那是相当成功。黄豆磨出的浆雪白浓稠，做出的豆腐白嫩颤巍，豆香扑鼻。
但蒸糕却遇到了麻烦。
第一锅蒸糕是用大盆蒸的，虽然松软好吃，但切的时候容易碎，边缘毛糙，卖相实在不好看。
“这咋整？拿出去卖这卖相也不行啊。”王氏发愁。
林琪看着那碎掉的边角料，突然灵机一动。
“爹！你会做模具不？”
林琪找来木片，画了几个图样：小兔子、小鸭子、还有梅花形状的。
林有福手巧，没半天功夫就做出了几十个精致的小木模具。
第二次尝试。
林琪把调好的蛋糊倒进这些小模具里，上锅蒸熟。
“开锅喽——！”
随着锅盖掀开，一阵浓郁的香气扑面而来。
只见笼屉上，不再是乱七八糟的碎块，而是一只只金黄松软、栩栩如生的“小兔子”和“小鸭子”！
“哇——！！”
正趴在灶台边流口水的狗蛋、小石头、五丫和林朵，眼睛瞬间直了。
小石头捧着一个刚出锅的“小兔子”，那是看了又看，根本舍不得下嘴：
“姐！这也太好看了！像活的一样！还是热乎的！”
狗蛋咬了一口，眼睛猛地瞪大：“甜的！软软的！比那白面馒头还好吃！”
看着孩子们那馋样，再看看这卖相极佳的蒸糕和那板水灵灵的豆腐。
林老头把烟袋往腰里一别，豪气地一挥手：
“中！这买卖，能成！”
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厨房里就传来了林老太太和王氏的一阵“拉锯战”。
王氏拿着粗瓷碗，正往陶罐里舀米，刚舀了一碗，正准备舀第二碗的时候。
“哎哎哎！老三媳妇！你干啥呢！”
林老太太眼疾手快，一把攥住了王氏的手腕，心疼得直瞪眼，“咋还舀？这一碗都够多了！你还想舀两碗？你当咱家是地主老财啊？”
王氏一脸为难：“娘，四丫说了，大家刚逃完荒，身子骨都亏着，得吃干的……”
“吃啥干的！喝稀的就饿死了？”
老太太一把夺过王氏手里的碗，把那一碗米又往米袋子里倒回去一小半，嘴里碎碎念道，“这日子还得过呢！这么个吃法，这点家底几天就造没了！听我的，多加水！喝稀粥也养人！”
王氏拗不过婆婆，正准备往锅里倒水。
“奶！”
林琪不知道什么时候站在了厨房门口，快步走过来，把那粗瓷碗拿过来，二话不说，直接又从米袋子里舀了满满两大碗米倒进锅里。
“哎呦我的祖宗！你这是要我的命啊！”林老太太急得直拍大腿。
林琪扶住奶奶的胳膊，语气坚定：“奶，您信我。咱们不差这口吃的。爹和二伯身子都还没养好，孩子们还在长身体。要是为了省这点粮食把人饿坏了，买药更贵！咱们把身体养得壮壮的，以后能挣回十倍、百倍的粮食！”
在林琪的坚持下，早饭端上来的是一锅插筷子不倒的稠粥。
虽然老太太嘴上还在嘟囔“败家”，但看着儿孙们一个个吃得红光满面、额头冒汗的样子，她也没再吱声，只是默默地把碗舔得干干净净。
接下来的两天，林琪在界首城里转了个遍。
她发现这城里虽然繁华，但吃食上还比较单调。
卖豆腐的不少，但都是老式的大豆腐，像豆干、豆皮、干豆腐这些根本没有。
糕点铺子要么是死贵的西式蛋糕，要么是又硬又干的中式饽饽。
林琪心里有了底。
她想到了中式蒸糕——用鸡蛋、面粉、糖，加点酵母一蒸，松软香甜，老少皆宜。
还有豆腐——可以做“彩色豆腐”，这也是独门生意。
而且，为了让大哥林阳也能锻炼锻炼，顺便打听消息，她打算让大哥去报馆领报纸卖。
回到家，林琪把这想法一说，全家人都愣住了。
“做豆腐？蒸糕？”林老头有些迟疑，“这能行吗？”
“肯定行！”林琪信心满满。
但紧接着，问题来了。
二伯林有禄一听要做豆腐，脸瞬间绿了：“哎呦喂……四丫啊，做豆腐得推磨啊！那石磨几百斤重，推一天不得把人累吐血啊？我不行，我这腰那是真的不行……”
还没等林琪说话，林有福站了起来，拍了拍胸脯：“没事！四丫，爹有劲！爹能推！不用你二伯！”
“不行。”
林琪一口回绝，“爹，你的力气得留着干细活，不能耗在推磨上。”
“那咋办？”
“买驴。”林琪大手一挥，“咱们买头毛驴回来拉磨！”
“啥？！买驴？！”
林老太太差点从炕上蹦起来，“那得多少钱啊！还得喂草料！这……这这……”
“奶，这驴不光能拉磨。”林琪耐心地解释，“将来咱们要是还得逃难，这小驴还能拉个车，驮个行李，咱们也能省点脚力不是？”
一提到“逃难”，林老太太没词了。最后在林琪的坚持下，一头黑毛小毛驴被牵进了林家院子。
至于原料黄豆。
林琪本想出去买，但转念一想，自己空间里好像有存货。她趁没人的时候进空间翻了翻，果然在角落里发现了不少黄豆——也记不清是在劳工营顺的，还是在张财主家收的了。
她把这些黄豆过了明路，同时又在空间地里种下了一茬新黄豆，保证以后源源不断。
……
那天晚上，林老头把林琪叫到了院子里。
月光下，老爷子吧嗒着烟，看着这个才十岁的孙女，眼神复杂。
“四丫啊，爷不瞎。”
林老头叹了口气，压低声音，“你有大本事，跟咱们不一样。那钱也好，米也好，还有这黄豆……爷不问哪来的。”
林琪心里“咯噔”一下，刚想解释。
老爷子摆了摆手，打断了她，眼圈有些发红：
“但你记着，无论如何，你都是老林家的种，是我们的亲人。这一大家子十几口人，不能光把你一个小丫头架在火上烤。你有钱自己留个后手，别都填了家里这个无底洞。”
林琪鼻子一酸，眼泪差点掉下来。
她握住爷爷粗糙的手：“爷，您放心。咱们是一家人。万事开头难，我有数。等这买卖做起来，还得靠您掌舵，靠大家伙儿出力呢。”
林老头欣慰地点了点头，那是既心疼又感激。
……
既然定了计，全家立刻动了起来。
林琪变成了“小师傅”。
她教林有福和林有禄怎么做豆腐框、怎么点卤；教女眷们怎么打发鸡蛋、怎么和面做蒸糕。
第一板豆腐出锅，那是相当成功。黄豆磨出的浆雪白浓稠，做出的豆腐白嫩颤巍，豆香扑鼻。
但蒸糕却遇到了麻烦。
第一锅蒸糕是用大盆蒸的，虽然松软好吃，但切的时候容易碎，边缘毛糙，卖相实在不好看。
“这咋整？拿出去卖这卖相也不行啊。”王氏发愁。
林琪看着那碎掉的边角料，突然灵机一动。
“爹！你会做模具不？”
林琪找来木片，画了几个图样：小兔子、小鸭子、还有梅花形状的。
林有福手巧，没半天功夫就做出了几十个精致的小木模具。
第二次尝试。
林琪把调好的蛋糊倒进这些小模具里，上锅蒸熟。
“开锅喽——！”
随着锅盖掀开，一阵浓郁的香气扑面而来。
只见笼屉上，不再是乱七八糟的碎块，而是一只只金黄松软、栩栩如生的“小兔子”和“小鸭子”！
“哇——！！”
正趴在灶台边流口水的狗蛋、小石头、五丫和林朵，眼睛瞬间直了。
小石头捧着一个刚出锅的“小兔子”，那是看了又看，根本舍不得下嘴：
“姐！这也太好看了！像活的一样！还是热乎的！”
狗蛋咬了一口，眼睛猛地瞪大：“甜的！软软的！比那白面馒头还好吃！”
看着孩子们那馋样，再看看这卖相极佳的蒸糕和那板水灵灵的豆腐。
林老头把烟袋往腰里一别，豪气地一挥手：
“中！这买卖，能成！”
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